青空文庫リーダー食道楽
春の巻
新字新仮名 約169,773字・読了目安340分
緒言 小説なお食品のごとし。味佳なるも滋養分なきものあり、味淡なるも滋養分饒きものあり、余は常に後者を執りていささか世人に益せん事を想う。然れども小説中に料理法を点綴するはその一致せざること懐石料理に牛豚の肉を盛るごとし。厨人の労苦尋常に超…
作品情報
| 初出 | 「報知新聞」1903（明治36）年1月3日～3月30日 |
|---|---|
| 分類 | NDC 913 |
| 公開日 | 2010-09-07 |
| 最終更新 | 2019-08-01 |
| 底本 | 「食道楽（上）」岩波文庫、岩波書店 |
| 入力 | 砂場清隆 |
| 校正 | 川山隆 |
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