中谷 宇吉郎

サラダの謎

新字新仮名 約2,815字・読了目安6分

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私はごく普通のフランス風のサラダが好きである。レタスとトマトを、酢とオリーブ油でドレスしただけの簡単なサラダのことである。洋食は、一般にいってあまり好かないが、このサラダだけは例外で、食卓に出ていると、つい先に手が出る。 ものの好き嫌いなど…

作品情報

初出「あまカラ」1960(昭和35)年1月5日
分類NDC 596 914
公開日2013-01-03
最終更新2014-09-16
底本 「中谷宇吉郎随筆集」岩波文庫、岩波書店
入力門田裕志
校正川山隆

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