青空文庫リーダー庶民の食物
新字新仮名 約2,027字・読了目安4分
魚をじかに火で炙るということは、ほかの国ではしないことなのか。西洋を旅行して、裏町を歩いても、魚を焼く匂いをかいだ記憶はないように思う。青煙散ジテ入ル五侯ノ家、という唐詩の句は、別のことを詠じたものであるが、とにかく、脂ののった魚を焼く煙が…
作品情報
| 初出 | 「あまカラ 新年号 第六十五号」甘辛社、1957（昭和32）年1月5日 |
|---|---|
| 分類 | NDC 596 |
| 公開日 | 2020-05-04 |
| 最終更新 | 2020-04-28 |
| 底本 | 「「あまカラ」抄2」冨山房百科文庫、冨山房 |
| 入力 | 砂場清隆 |
| 校正 | 芝裕久 |
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