青空文庫リーダー十八番料理集
新字新仮名 約1,171字・読了目安2分
白菜と豚の三枚肉のお鍋 そろそろ夜がうすら寒くなってくると家でよくするお惣菜の一つです。白菜を四糎位に型をくずさない様にぶつぶつ切りまして、三枚肉は普通に切ったのを一緒に水をたっぷり入れてはじめからあんまり強くない火で永い時間に煮ます。味は…
作品情報
| 初出 | 「新女苑」1939（昭和14）年11月号 |
|---|---|
| 分類 | NDC 596 |
| 公開日 | 2003-12-09 |
| 最終更新 | 2014-09-18 |
| 底本 | 「宮本百合子全集 第十七巻」新日本出版社 |
| 入力 | 柴田卓治 |
| 校正 | 磐余彦 |
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