青空文庫リーダー鮎の名所
新字新仮名 約1,680字・読了目安3分
あゆをうまく食うには、あゆの成長と鮮度が大いに関係する。京阪や東京でいうと、七月がよい。地方によっては、早い遅いがある。子を持つ前の最大なのがよい。子を持ってからは二番目といってよい。見た目に見事なのを喜ぶ者もあるが、これは素人の話、東京で…
作品情報
| 初出 | 「星岡」1935（昭和10）年 |
|---|---|
| 分類 | NDC 596 |
| 公開日 | 2010-01-08 |
| 最終更新 | 2014-09-21 |
| 底本 | 「魯山人の美食手帖」グルメ文庫、角川春樹事務所 |
| 入力 | 門田裕志 |
| 校正 | noriko saito |
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