北大路 魯山人

一癖あるどじょう

新字新仮名 約1,438字・読了目安3分

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どじょうなべ。美味くて、安くて、栄養価があって、親しみがあり、家庭でも容易にでき、万事文句なしのもの。ただし、貴族的ではない。これがどこへ行っても歓迎を受けているのは、もっともな話である。 なべものは一般に冬のものと決まっているところへ、こ…

作品情報

初出「朝日新聞」1938(昭和13)年
分類NDC 596
公開日2010-02-06
最終更新2014-09-21
底本 「魯山人の食卓」グルメ文庫、角川春樹事務所
入力門田裕志
校正仙酔ゑびす

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