青空文庫リーダーインチキ鮎
新字新仮名 約2,091字・読了目安4分
前に村井弦斎のわた抜きあゆの愚を述べたが、あゆは名が立派だけにずいぶんいかがわしいものを食わせるところがある。そうしたインチキあゆのことを、少し述べよう。 東京ではむかし生きたあゆは食えなかった。生きたあゆどころか、はらわたを抜き取ったあゆ…
作品情報
| 初出 | 「星岡」1935（昭和10）年 |
|---|---|
| 分類 | NDC 596 |
| 公開日 | 2010-01-11 |
| 最終更新 | 2014-09-21 |
| 底本 | 「魯山人の美食手帖」グルメ文庫、角川春樹事務所 |
| 入力 | 門田裕志 |
| 校正 | noriko saito |
北大路 魯山人の他の作品
底本情報の詳細は青空文庫の図書カードを参照してください。