柳橋物語

新字新仮名約108,561字・読了目安217分

前篇一青みを帯びた皮の、まだ玉虫色に光っている、活きのいいみごとな秋鯵だった。皮をひき三枚におろして、塩で緊めて、そぎ身に作って、鉢に盛った上から針しょうがを散らして、酢をかけた。……見るまに肉がちりちりと縮んでゆくようだ、心ははずむよ…

作品情報

初出	前編「椿　創刊号」山本周五郎一人雑誌、1946（昭和21）年7月<br>中・後編「新青年」1949（昭和24）年1月～3月
分類	NDC 913
公開日	2020-06-22
最終更新	2020-05-27
底本	「山本周五郎全集第二巻　日本婦道記・柳橋物語」新潮社
入力	特定非営利活動法人はるかぜ
校正	Butami

底本情報の詳細は青空文庫の図書カードを参照してください。