北大路 魯山人

鍋料理の話

新字新仮名 約3,303字・読了目安7分

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冬、家庭で最も歓迎される料理は、なべ料理であろう。煮たて、焼きたてが食べられるからである。 なべ料理では、決して煮ざましを食べるということはない。クツクツと出来たての料理を食べることが、なによりの楽しみである。だから、なべ料理ほど新鮮さの感…

作品情報

初出「星岡」1934(昭和9)年
分類NDC 596
公開日2010-02-06
最終更新2014-09-21
底本 「魯山人の食卓」グルメ文庫、角川春樹事務所
入力門田裕志
校正仙酔ゑびす

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