秋の鮎

新字新仮名約2,824字・読了目安6分

秋がくると食べものがおいしい。私のように冬でも夏でも年中川や海へ釣の旅をして、鮮しい魚を嗜んでいるものでも、秋がくると特に魚漿にうま味が出てくるのを感ずるのである。殊に、今年の立秋からの鮎はおいしかったように思う。一体今年位鮎の育ちの遅れ…