北大路 魯山人

鰻の話

新字新仮名 約3,666字・読了目安7分

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私は京都に生まれ、京都で二十年育ったために、京、大阪に詳しい。その後、東京に暮して東京も知るところが多い。従って批判する場合、依怙贔屓がないといえよう。うなぎの焼き方についても、東京だ大阪だと片意地はいわないが、まず批判してみよう。 夏の季…

作品情報

分類NDC 596
公開日2010-01-29
最終更新2014-09-21
底本 「魯山人の食卓」グルメ文庫、角川春樹事務所
入力門田裕志
校正仙酔ゑびす

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