青空文庫リーダーすき焼きと鴨料理――洋食雑感――
新字新仮名 約2,487字・読了目安5分
かねて日本を出発する前から、フランスの鴨料理について、やかましく聞かされていた。 それというのも、一方的な西欧礼賛が多く、ほんとうのところは分ったものではないと、私はひそかに考えていた。フランスがどうの、アメリカがどうのと、親切に話してくれ…
作品情報
| 分類 | NDC 596 |
|---|---|
| 公開日 | 2012-12-20 |
| 最終更新 | 2014-09-16 |
| 底本 | 「魯山人味道」中公文庫、中央公論社 |
| 入力 | 門田裕志 |
| 校正 | 仙酔ゑびす |
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